МИНДАЛЬНЫЕ ОРЕХИ

Высокая пищевая ценность миндальных орехов обусловлена содержанием большого количества растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов.

Миндальные орехи содержат значительное количество витамина Е, который является антиоксидантом и предотвращает связанные с холестерином сердечно-сосудистые заболевания, но тоже, улучшают абсорбцию витамина Е с других продуктов. Ненасыщенные жирные кислоты оказывают свойства понижающие плохой холестерин.

Высокое содержание волокон в миндалях, вызывая чувство сытости, помогает преодолеть колебания уровня сахара в крови после еды, особенно у людей страдающих диабетом.

Даже малая порция миндалей (около 23 грамма) является замечательным источником витамина Е и питательной энергии, содержа только 160 калории. Миндальные орехи потребляемые на завтрак или ввиде перекуски с утренним кофе уменьшают чувство голода во время обеда и помогают избавиться жира с области живота.